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Gratin de pommes de terre au jambon fumé

Article le 19/07/2006 à 15h35 , modifié le 19/08/2009 à 14h54 4 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 kg 500 de pommes de terre
  • 50 cl de crème épaisse
  • 45 cl de lait
  • 12 tranches fines de jambon fumé
  • 2 tiges de persil plat
  • Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 5 (150°).
Pelez et lavez les pommes de terre. Taillez-les en rondelles. Faites-les cuire 15 minutes dans l'eau salée. Egouttez-les.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat. Salez et poivrez. Etalez un peu de crème fraîche par dessus. Remettez une couche de pommes de terre et ainsi de suite jusqu'en haut du plat. Versez la crème liquide par dessus et enfournez. Faites cuire 35 minutes.
Pendant ce temps, coupez le jambon en petites lamelles.
Dix minutes avant la fin de la cuisson du gratin, ajoutez les lamelles de jambon fumé.
Servez le gratin dès la sortie du four parsemé de persil haché.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 05/04/2007 à 22h23 : Le seul souci c que vous noter qu'il faut du lait alors qu'il n'est pas utilisé dans la préparation du gratin
  • , le 16/12/2006 à 14h08 : Ca à l'air très bon et très facile à réaliser
  • , le 16/12/2006 à 14h04 : Je vais l'essayer ce soir.
  • , le 28/09/2006 à 19h19 : C'est vraiment trop bon!

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