Gratin de fraises au citron vert
Article
le 19/07/2006 à 15h05
, modifié le 05/08/2009 à 17h41 2 commentaires
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Petit Dej / Brunch
Petit Dej / Brunch
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 50 g de poudre d'amande
- 80 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 citron vert
- Beurre
Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°). Lavez et séchez le citron. Râpez finement les zestes.
Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux, réservez au frais.
Fouettez le mascarpone avec la poudre d'amande, le sucre roux, l'oeuf et les zestes de citron.
Ajoutez les fraises, mélangez délicatement.
Répartissez la préparation dans des petits ramequins beurrés et enfournez. Faites cuire 20 minutes, sortez les ramequins du four et laissez refroidir. Placez au frais une heure.
Servez frais décoré de groseilles et de feuilles de menthe.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
- , le 08/04/2007 à 12h27 : Peut-on remplacer le mascarpone par du yaourt nature ou de la faisselle?
- , le 08/04/2007 à 09h55 : Oo trouve-ton du mascarpone? et comment sa se présente .J'aimerais bien faire cette recette .
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
