Gelée de groseille
Article
le 22/06/2007 à 18h01
, modifié le 11/08/2009 à 09h58 0 commentaire
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 kg de groseille
- 1 kg de sucre à confiture
Préparation :
Laver les groseilles, les mettre dans la bassine à confiture une fois débarassées de leur tige avec le sucre, tourner, mettre à cuire.
Faire bouillir environ 2L d'eau, laver des pots, et les stériliser avec l'eau bouillante. Quand la gelée est cuite, la passer dans un tamis fin pour ne garder que la gelée. Si cette dernière est trop épaisse, lui ajouter de l'eau et la mettre juste le temps de quelques bouillons. Mettre en pots. Réserver.
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