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Gâteau bananachoc

Article le 10/08/2007 à 10h48 , modifié le 11/08/2009 à 10h30 7 commentaires

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 bananes mûres
  • 200 g de farine + un peu pour le moule
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre + un peu pour le moule
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse ou 4 cuillerées à soupe de crème fleurette
  • 1 cuillerée à café de vanille en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Coupez les bananes en rondelles (réservez-en 4) et faites fondre le beurre.

Mettez les œufs, les rondelles de bananes, la vanille et le sucre en poudre dans le bol du robot, puis mixez à grande vitesse.

Ajoutez le beurre fondu, la crème, la farine, la levure, le sel et mixez à nouveau jusqu'à ce que la préparation soit lisse, puis ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule à manqué, disposez les 4 rondelles de banane réservées sur le dessus et faire cuire 15 minutes (180°C/th. 6), puis baissez la température (160°C/th. 5/6) et poursuivre la cuisson 45 min.

Au sortir du four, démoulez le gâteau sur une grille et laissez refroidir.

(Relaxnews)

 
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VOS RÉACTIONS

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  • Benabdi, le 12/04/2009 à 20h16 : Trop délicieux un vrai plaisir pour les grands et les petits merci
  • , le 06/12/2007 à 13h22 : Excellente recette et très rapide à préparer. Quel plaisir de surprendre à chaque fois
  • , le 02/12/2007 à 15h41 : J'ai effectué cette recette à l'occasion d'un anniversaire, les invités l'ont trouvés léger, excellent.
  • , le 23/11/2007 à 13h14 : Cela change de l'ordinaire. Savoureuse et exquise
  • , le 23/08/2007 à 16h25 : J'aime bien la recette du gateau banane choco

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