• Cuisine
  • Chercher une Recette

Fruits rouges en gelée

Article le 19/07/2006 à 14h46 , modifié le 04/08/2009 à 16h23 1 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 250 g de cerises
  • 250 g de fraises
  • 250 g de framboises
  • 200 g de groseilles
  • Pour la gelée :
  • 150 g de sucre
  • 5 c. à soupe de sirop de grenadine
  • 12 feuilles de gélatine

Préparation :

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez 1 litre d'eau et mélangez afin de dissoudre le sucre. Ajoutez la grenadine et mettez sur feu moyen. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 10 minutes.
Egouttez la gélatine et essorez-la bien entre vos mains.
Retirez la casserole du feu et faites-y fondre la gélatine en fouettant fort.
Equeutez les cerises et les fraises. Coupez les cerises en deux et dénoyautez-les. Coupez les fraises en quartiers. Egrainez les groseilles.
Mélangez délicatement tous les fruits dans un saladier. Répartissez-les dans six ramequins. Puis versez la gelée de grenadine par dessus. Placez au frais pendant au moins 3 heures.
Au moment de servir, trempez les ramequins dans l'eau chaude quelques secondes puis démoulez les fruits en gelée dans des petites assiettes. Décorez d'une cerise ou de copeaux de noix de coco et servez aussitôt.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • , le 08/09/2007 à 16h30 : Cette recette est sublime comme dessert l'été.C'est frais, fondant et le mariage des fruits rouges avec la gelée, c'est divin ! bravo !

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience