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Fraises vapeur à la menthe

Article le 19/07/2006 à 15h09 , modifié le 06/08/2009 à 17h25 1 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 3 branches de menthe
  • 1 kg de fraise
  • 1 citron
  • 2 c. à soupe de sucre cristal

Préparation :

Pressez le citron. Lavez, séchez et effeuillez les branches de menthe.
Recouvrez-en le fond d'un panier vapeur.
Lavez et équeutez les fraises.
Disposez-les sur le lit de feuilles de menthe. Placez le panier sur une casserole adaptée remplie d'eau à mi-hauteur. Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes.
Répartissez les fraises dans des assiettes, arrosez-les de jus de citron et saupoudrez de sucre cristal. Servez aussitôt.

 
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  • , le 06/05/2009 à 16h51 : BANAL !!!

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