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Flan au micro-ondes

Article le 17/09/2007 à 10h21 , modifié le 12/01/2015 à 17h00 0 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • - 50 cl de lait
  • - 3 oeufs a 4 oeufs
  • - 200 g de sucre en poudre
  • - Parfum au choix ( sucre vanillé...!!)
  • - 6 ramequins (6 petits couverts!!!)

Préparation :

Le caramel au micro-ondes :
Faire chauffer 100 g de sucre et 3 cuillerées d'eau , environ 5 mn à puissance maximale. Le répartir dans les 6 ramequins.

Faire chauffer le lait avec 100 g de sucre pendant 5 mn à puissance maximale.

Battre les 3 oeufs. Verser le mélange lait et sucre sur les oeufs en battant énergiquement.

Ajouter le parfum éventuel (sucre vanillé...) puis verser dans les ramequins.

Faire cuire 2 fois 5 mn à puissance maximale ou moyenne (adapter la puissance de la cuisson en vérifiant à mi-cuisson ).

Manger très frais.

 
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