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Flan de laitue

Article le 19/07/2006 à 15h34 , modifié le 19/08/2009 à 14h51 9 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 grosse laitue
  • 150 g de lardons « allumettes »
  • 30 g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • Sel, poivre

Préparation :

Faites dorer les lardons dans une poêle chauffée à blanc. Dès qu'ils sont colorés, retirez-les du feu.
Epluchez, lavez et séchez la laitue. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et mettez-y les feuilles de laitue à suer une minute en remuant. Retirez du feu.
Fouettez la crème, les oeufs, sel et poivre. Ajoutez les lardons et les feuilles de laitue. Mélangez bien
Préchauffez le four th 6/7 (200°).
Beurrez plats à four en porcelaine. Versez l'appareil dedans et posez-le sur la plaque du four. Ajoutez deux verres d'eau dans la plaque et enfournez. Faites cuire 40 minutes.
Servez dès la sortie du four.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 31/05/2007 à 13h32 : J'ai remplacé les lardons par du saumon fumé
  • , le 27/05/2007 à 11h26 : Facile a faire et tres bon
  • , le 19/05/2007 à 22h22 : C'était appétissant et tous ont apprécié ce plat convivial. Félicitations
  • , le 15/05/2007 à 07h56 : C'est simple, rapide à faire et vraiment bon , je propose une variante que j'ai fait: à la place des lardons ,j'ai mis des allumettes de jambon.Délicieux
  • GAULARD, le 14/05/2007 à 10h17 : Très bien pour un plat complet pendant un régime, il y a tout dedans reste à prendre un fruit et c'est bon!

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