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Duo de fruits

Article le 10/10/2008 à 17h42 , modifié le 20/10/2011 à 20h15 0 commentaire

Le Duo de fruits du Chef Mickey : une entrée fraîche et pauvre en calories ! Associez melon et pastèque dans cette recette rapide, colorée et rigolote !

Une entrée légère, colorée riche en eau et pauvre en calories !

Temps de réalisation : 10 minutes.
Pas de cuisson.

Duo de fruits pour 4 personnes

Ingrédients de la recette des tomates au thon :
1 gros melon
1/2 pastèque
Le jus de 1 citron

Préparation des tomates au thon :
Coupez le melon en deux.
Préparez le melon et la pastèque, en enlevant leurs pépins à l'aide d'une grande cuillère.
Dans un saladier, réalisez des billes avec leur chair à l'aide d'un mini-boulier. Si vous n'avez pas l'ustensile, faîtes des dés.
Arrosez les fruits avec le jus du citron.
Mettez le tout au réfrigérateur recouvert d'un film plastique pendant au moins deux heures et servez très frais.

Astuce du chef Mickey :
Vous pouvez ajouter des dés de feta, des feuilles de menthe et des gressins (sticks de pain italiens) autour desquels vous aurez enroulé de fines lamelles de jambon de parme.

Bon appétit !

 
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