
Dans une assiette, mélanger un pot de brandade de 200 grammes, le gruyere rapé un sachet de gruyere rapé, le saumon coupé en petit dés, citron (selon votre goût) et poivre.
Etaler ce mélange sur la tranche de pain de mie, mettre un tranche de fromage fondue pour croque monsieur recouvrir et recommencer dessus faire cuire 10 a 15 mn. Mes enfants adorent !