• Cuisine
  • Chercher une Recette

Crevettes panées à la noix de coco

Article le 19/07/2006 à 15h29 , modifié le 18/08/2009 à 17h04 3 commentaires

Une délicieuse recette, prête en quelques minutes, qui vous emportera directement vers les îles.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 30 grosses crevettes crues
  • 120 g de noix de coco râpée
  • 12 cl de lait de coco
  • 1 petit piment
  • Huile de friture
  • Sel

Préparation :

Lavez, séchez, épépinez et hachez finement le piment.
Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Mettez les dans un plat creux, arrosez-les de lait de coco, parsemez de piment haché et mélangez. Laissez mariner 30 minutes.
Versez la noix de coco râpée dans une assiette creuse.
Faites chauffer une grande casserole d'huile de friture.
Egouttez les crevettes et roulez-les dans la noix de coco râpée. Plongez les crevettes panées, par petites quantités, quelques secondes dans l'huile bouillante. Quand elles sont dorées, sortez-les à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Salez et servez aussitôt.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • , le 29/12/2007 à 13h06 : Pas encore essayée,mais je réponds au dernier commentaire,peut étre en ajoutant un jaune d'oeuf a la noix de coco rapée????????
  • , le 17/10/2007 à 21h20 : La coco rapée au moment de la friture s'eparpille dans l'huile et ne reste pas sur la crevette
  • , le 14/04/2007 à 01h45 : Tres bon

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience