• Cuisine
  • Chercher une Recette

Crème brûlée au thé vert

Article le 26/09/2008 à 17h51 , modifié le 12/08/2009 à 15h11 2 commentaires

Pour un dessert gourmand qui fera sensation, voici la crème brulée au thé vert.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • - 250 gr de lait
  • - 2 cuillères de thé vert en poudre
  • - 340 gr de crème liquide
  • - 100 gr de sucre
  • - 6 jaunes d'oeufs
  • - 20 gr de sucre roux

Préparation :

- faire bouillir le lait,
- laisser tiédir et ajouter le thé vert,
- fouetter le tout pour dissoudre le thé vert,
- mélanger les jaunes, la crème et le sucre,
- incorporer le lait avec le thé et mélanger le tout,
- verser le tout dans des ramequins,
- laisser cuire une quarantaine de minutes à 120°,
- laisser refroidir à température ambiante,
- placer au frigo environ 2 heures avant de servir

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • Francine, le 16/02/2009 à 10h42 : Je vais essayer car à mon avis ce doit étre bon
  • , le 09/02/2009 à 18h57 : Bonsoir, Je crois qu'il manque un petit quelque chose pour faire un crème brûlée. la brule parexemple? michel.

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience