Crackers au basilic
Article
le 13/06/2006 à 09h24
, modifié le 20/08/2009 à 17h08 0 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce
Sur le pouce
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 10 g de maïzena
- 2 blancs d'oeufs
- 40 g d'olives dénoyautées
- 3 tiges de basilic
- Sel, poivre
Préparation :
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic. Hachez grossièrement les olives.
Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette. Ajoutez la maïzena et la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.
Huilez une plaque à pâtisserie. Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes.
Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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