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Couscous rapide

Article le 31/07/2007 à 10h56 , modifié le 19/08/2009 à 15h41 1 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 250g de couscous
  • 1/4l.d'eau ou de bouillon
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • environ 10g.de beurre
  • sel
  • épices

Préparation :

Dans une poêle(ou une large casserole),mettre l'eau,l'huile et le sel.Porter à ébullition.Retirer du feu.Verser le couscous en remuant délicatement.Couvrir.Laisser reposer et gonfler la graine pendant 1 à 2 mn.Remettre à feu très doux environ 5 à 7 mn en remuant avec une fourchette ou passer à four moyen quelques minutes.Aérer le couscous à la fourchette et ajouter 2 à 3 noix de beurre et les épices avant de servir.

 
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  • , le 15/09/2008 à 17h54 : Pour moi ce n'est un couscous.ou est la viande ainsi que les lègumes?

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