Coulis de pêches glacées au jasmin et fruits rouges
Article
le 19/07/2006 à 15h04
, modifié le 05/08/2009 à 17h34 1 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Minceur
Minceur
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 5 pêches
- 120 g de sucre
- 35 cl d'eau
- 3 c. à soupe de thé au jasmin
- 200 g de framboises
- 225 g de fraises
- 225 g de cerises
Préparation :
Versez le sucre et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes. Retirez du feu, ajoutez le thé au jasmin, couvrez et laissez infuser 10 minutes.
Epluchez et coupez-les pêches en morceaux dans un saladier. Filtrez le sirop au jasmin et versez-le sur les pêches. Mixez jusqu'à obtention d'un coulis fin.
Lavez et séchez délicatement les fruits rouges. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les du coulis. Placez au frais pendant 4 heures.
Servez très frais.
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VOS RÉACTIONS
- , le 14/08/2007 à 11h57 : Excellente recette
de Cuisine
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- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
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