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Confiture de fraise du jardin

Article le 21/06/2007 à 14h35 , modifié le 11/08/2009 à 09h57 1 commentaire

Votre recette : Confiture de fraise du jardin. Découvrez la recette d'une confiture maison.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 kg de fraise
  • 1 kg de sucre confiture

Préparation :

Equeuter, laver et couper les fraises.
Mélanger le sucre et les fraises et mettre à cuire en tournant réglurièment. Faites bouillir environ 2 L d'eau, laver des pots, et verser l'eau bouillante dans ces derniers, les retourner pour les faire sécher sur un torchon propre.
Mettre la confiture dans chaque pot à l'aide d'une louche.
Fermer. Réserver.

 
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  • , le 07/08/2008 à 07h54 : Merci mais aucun renseignement sur le temps de cuisson ou la maniere de reconnaitre que la cuisson est terminée. Je pense que tout le monde sait qu'il faut mélanger le sucre et les fruits pour faire de la confiture

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