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Confiture d'abricots

Article le 02/07/2007 à 10h06 , modifié le 11/08/2009 à 10h04 1 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1kg d'abricots murs
  • 1 kg de sucre

Préparation :

Laver, couper en 2, réserver les noyaux des abricots.
Les couper en petit morceaux, les mettre dans la bassine à confiture ou dans un faitout avec le sucre et bien remuer. Mettre à cuire, ajouter quelques amandes contenues dans les noyaux, ouvrir ces derniers avec un marteau et les mettre dans un torchon propre.
Quand la confiture est prête, enlever ce dernier de la confiture, laissser encore cuire quelques instants, le temps de stériliser les pots, en faisant bouillir 2 litres d'eau.
Mettre la confiture.

 
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  • Helenenavas, le 17/06/2009 à 11h42 : Et le baton de vanille !! et le citron !! elle est vraiment "plate" votr recette !!

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