Concombre gratiné au fromage de chèvre et graines de pavot
Article
le 13/06/2006 à 10h32
, modifié le 04/08/2009 à 16h02 0 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne
Végétarienne
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 pain de campagne aux graines de pavot
- 1 concombre
- 3 fromages de chèvre
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 2 tiges de sauge
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Effeuillez et ciselez finement la sauge. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles biseautées épaisses.
Coupez le pain en tranches fines. Coupez les fromages de chèvre en tranches.
Préchauffez le four en position grill.
Posez les tranches de pain sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Posez les rondelles de concombre sur le pain, parsemez-les de sauge et recouvrez-les d'une tranche de fromage. Salez et poivrez.
Enfournez et faites gratiner.
Servez dès la sortie du four après avoir saupoudré le fromage de chèvre de graines de pavot.
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