Club sandwich Concombre, mozzarella et haddock
Article
le 28/07/2008 à 10h23
, modifié le 18/08/2009 à 16h01 0 commentaire
Une recette fraicheur de club sandwich, idéale pour les pique-niques ou les weekend entre amis.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 concombres
- 1 c. à soupe de moutarde
- 12 tranches de pain de mie blanc
- 2 boules de mozzarella Buffala
- 200g de haddock en tranches
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel et poivre
Préparation :
Faire toaster les tranches de pain de mie. Etaler sur chacune une fine pellicule de moutarde. En mettre 4 de côté.
Emincer les concombres en conservant la peau et tailler la mozzarella en tranches.
Répartir les concombres sur le pain et assaisonner d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Faire la même chose avec la mozzarella.
Terminer par une tranche de haddock.
Empiler les tranches deux par deux et couvrir avec les tranches de pain mises de côté.
Parer les croûtes et couper en triangles.
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