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Clafoutis tiède aux abricots

Article le 19/07/2006 à 15h09 , modifié le 06/08/2009 à 17h25 1 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 9 abricots
  • 150 g de farine
  • 60 cl de lait
  • 6 oeufs
  • 270 g de sucre semoule
  • 30 g de sucre vanillé
  • Beurre pour le moule

Préparation :

Beurrez un moule à tarte. Préchauffez le four th 6/7 (200°).
Versez la farine dans un saladier. Cassez-y les oeufs entiers, ajoutez le sucre et le sucre vanillé et fouettez bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ouvrez les abricots en deux et retirez les noyaux. Mettez-les dans le moule, coté bombé vers le haut. Versez la pâte par dessus et enfournez.
Faites cuire 40 minutes.
Sortez le clafoutis du four et laissez tiédir avant de servir directement dans le moule.

 
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  • , le 03/08/2006 à 10h27 : Très bonne recette, se mange aussi bien tiède que froid le lendemain. s'il en reste...

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