Choucroute express
Article
le 21/05/2007 à 14h07
, modifié le 19/08/2009 à 15h11 0 commentaire
Niveau
Pour :
2 personnes
2 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1/2 chou
- 2 oignons
- 4 à 5 saucisses, knackies améliorées
- 4 petites pommes de terre
- huile d'olive
- vinaigre blanc
- sel povre
Préparation :
-faire bouillir le chou environ une heure ou le mettre à pression
-rajouter les pommes de terre à moitié de cuisson
-conserver ce bouillon
-à part faire revenir avec de huile d olive 2 oignons en lamelles
-une fois le chou cuit le couper en fin morrceaux, couper les saucisses à petit bouts et rajouter le tout peu à peu à l´oignon deja dorée et en dernier les pdt de terre, ajouter au fur et à mesure de la cuisson un peu de bouillon de la cuisson anterieur, -laisser finir de cuir à feu dou environ 15min, pour que ca prenne du gout et l´arroser vers la fin de la cuisson de vinaigre blanc, sel et poivre
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- lancourrode, le 27/05/2012
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