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Cheesecake aux Oreo

Article le 12/12/2007 à 14h59 , modifié le 11/08/2009 à 12h12 2 commentaires

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 3 jaunes d’œufs
  • Zeste d’1/2 citron
  • 175 g de biscuits OREO

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Beurrer le moule à manqué.

Ecraser des biscuits OREO au mixeur, pilon ou rouleau à pâtisserie et les répartir au fond du moule en les tassant très fort.

Mélanger 500 g de fromage blanc battu avec 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de farine et 3 jaunes d’œufs. Y ajouter le zeste d’1/2 citron.
Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes.

Décorer le gâteau d’OREO et de crème.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 09/07/2008 à 19h25 : N'y-a-t-il pas du chocolat oréo aussi dans la pâte car sur la photo, le gâteau est marbré de chocolat alors que dans la recette le chocolat ne figure que dans le fond du moule????
  • , le 14/12/2007 à 17h11 : Recette sympa mais pourquoi y-a-t-il la photo d'une foret noire a cote???

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