• Cuisine
  • Chercher une Recette

Chawarma

Article le 11/04/2007 à 13h46 , modifié le 19/08/2009 à 17h10 3 commentaires

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • -Blanc de poulet effilé ou viande rouge .
  • -Oignon en quartier .
  • -6 cloux de girofles (Kranfal)
  • -Noix de muscade (Lgouza)
  • -1 cuillerée à soupe de Rass Lhanoute ou des épices de chawarma
  • -L'huile
  • -Sel
  • Pour la sauce :
  • -2 cuillères à café de moutarde
  • -3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • -1/2 verre de lait

Préparation :

-Remplir une cocotte d'eau .
-Mettre les tranches de viandes à côté et ajouter un peu de beurre.
- Ajoutez un peu de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma .
-Réduire la sauce en écrasant l'oignon avec une fourchette puis ajouter la sauce obtenue dans la bouteille. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une sauce épaisse .
-Ajouter enfin la viande

Pour la sauce :
Dans une bouteille, bien mélanger la moutarde, la mayonnaise et le lait.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • Zahra, le 21/05/2009 à 11h44 : Recette chawarma
  • , le 27/04/2007 à 13h47 : Je trouve l'énoncé de la recette peu compréhensible (quel rapport entre la casserole d'eau et la viande "à côté", puis on se retrouve avec une sauce, par je ne sais quel moyen, qu'il faut réduire en ajoutant un oignon écrasé à la fourchette !!! Trop mal expliqué, cela ne me donne pas envie d'essayer car le résultat risque de ne pas être celui attendu !!!
  • , le 21/04/2007 à 08h50 : La recette est difficile à comprendre, ce n'est pas clair.

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience