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Cannellonis d'agneau

Article le 27/02/2008 à 17h51 , modifié le 08/04/2011 à 17h14 1 commentaire

Une recette rapide à préparer, nourrissant proposée par AGNEAU PRESTO qui régalera les papilles des grands comme des petits affamés !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 300 g d’agneau haché
  • 12 cannellonis secs
  • 50 cl de coulis de tomates
  • 1 carotte hachée
  • 3 cuillères à soupe de parmesan ou gruyère râpé
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

Recette proposée par AGNEAU PRESTO
www/agneaupresto.com

Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6).

Poêler la viande avec un filet d’huile. Quand elle est colorée, ajouter l’oignon, l’ail et la carotte, cuire 2 minutes.

Ajouter 15 cl de coulis de tomates et cuire jusqu'à obtention d’un mélange onctueux. Saler.

Plonger les cannellonis 3 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter et les farcir.

Les disposer dans un plat à gratin huilé. Verser le reste de coulis de tomates sur les cannellonis et les parsemer de parmesan.

Cuire au four 15 minutes.


L’astuce du chef :
Vous pouvez ajouter du basilic haché et des raisins secs à la farce.

Régalez-vous et régalez vos enfants avec ce plat rapide et nourrissant !

 
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  • , le 24/07/2008 à 16h22 : Pourquoi n'ajoutrait on pas de la sauce bechamel hmmmmm!

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