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Cake au lard

Article le 09/07/2007 à 10h39 , modifié le 21/08/2009 à 14h36 0 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 200g de lard fumé
  • 150g de gruyère rapé
  • 4 oeufs
  • 75g de beurre fondu
  • 8 cuil. à soupe de lait
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel

Préparation :

Beurrer un moule à cake.
Couper le lard en dés puis tamiser la farine, la levure et le sel dans une terrine.
Casser au milieu en faisant un trou.
Ajouter le gruyère puis le lard, le beurre et le lait.
Verser la pâte dans le moule à cake, laisser cuire 45 min à four à 200°C (th.6)

 
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