• Cuisine
  • Chercher une Recette

Cake figues noisettes café

Article le 19/07/2006 à 15h09 , modifié le 06/08/2009 à 17h26 4 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 150 g de beurre + un peu pour le moule
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 225 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 100 g de noisettes
  • 12 figues sèches
  • 1 c. à soupe de café soluble
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four th 7 (210°). Coupez les figues en deux. Faites réchauffer le lait et diluez-y le café soluble. Réservez.
Travaillez le beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse. Ajoutez alors le sucre et le sel. Continuez à mélangez jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse.
Incorporez les oeufs un par un, puis la farine d'un seul coup. Mélangez bien. Ajoutez les noisettes, les figues et le café. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dedans. Enfournez.
Faites cuire 10 minutes puis baissez le four th 5 (150°) et poursuivez la cuisson 35 minutes.
Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
Servez tiède ou froid.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • Melique, le 28/06/2007 à 17h27 : Idée originale, merci.
  • , le 06/12/2006 à 14h00 : Sans doute moitié moins de beurre suffirait-il. A essayer.
  • , le 17/09/2006 à 14h58 : A quel moment ajoute-t-on la levure ?
  • , le 31/07/2006 à 12h06 : Le temps de cuisson est insuffisant. Ce cake est un peu lourd. Réalisé à la levure de bière au lieu de la levure chimique et sans noisettes, est nettement meilleur et plus léger.

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    6. 9.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience