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Cake chocolat bananes

Article le 19/07/2006 à 15h22 , modifié le 01/10/2009 à 14h42 2 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 250 g de farine
  • 100 g de chocolat à pâtisserie
  • 30 g de cacao en poudre
  • 3 bananes
  • 15 cl d'huile
  • 3 oeufs
  • 4 c. à soupe de lait
  • 100 g de sucre
  • ½ sachet de levure
  • 2 pincées de sel

Préparation :

Préchauffez le four th 6 (180°).
Râpez le chocolat à pâtisserie. Pelez et coupez les bananes en rondelles.
Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre. Versez l'huile en continuant à fouetter. Puis incorporez la farine. Mélangez bien.
Ajoutez alors le chocolat râpé, le cacao, le lait et les bananes. Mélangez bien.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien.
Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dedans. Enfournez et faites cuire 10 minutes. Puis baissez le thermostat à 5 (150°) et poursuivez la cuisson 35 minutes.
Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau.
Sortez le cake du four, démoulez-le immédiatement et laissez refroidir sur une grille.

 
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  • , le 01/11/2007 à 17h06 : Délicieux mélange, même en faisant fondre le chocolat plutôt que de le râper (temps de préparation moins long!)
  • , le 18/08/2006 à 17h02 : Fameux ce mélange choc et bananes = plus que 3 bananes = encore meilleur Annie C.

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