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Cake aux olives

Article le 11/07/2006 à 09h47 , modifié le 12/12/2013 à 14h40 2 commentaires

Découvrez une délicieuse de recette de cake salé à déguster en apéritif : un cake aux olives.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de crème liquide
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 3 tranches épaisses de jambon blanc
  • 1 branche de thym frais
  • 25 g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th. 6 (180°).
Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puit au centre. Cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet en incorporant l'huile petit à petit puis versez la crème liquide. Fouettez bien.
Coupez le jambon en petits dés et les olives en rondelles. Effeuillez le thym.
Ajoutez le thym, les olives et le jambon dans la pâte. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Sortez le cake du four et laissez-le tiédir puis démoulez-le dans un plat.
Servez tiède ou froid.

 
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  • , le 20/09/2008 à 17h59 : Supprimer le sel car les olives salent déjà. Préciser qu'il s'agit de levure chimique.
  • FABRE, le 01/10/2006 à 11h15 : Facile, rapide et dévoré en quelques minutes. Les enfants en redemandent !!

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