Cake au Comté et Jambon
Article
par La Rédaction , le 24/07/2008 à 11h34
, modifié le 21/08/2009 à 14h50
Voici la petite recette du cake au comté et au jambon, une spécialité de la rédac' qu'on vous dévoile !
Niveau
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min Catégorie :
Pour tous les jours 
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150 g de Comté râpé
- 150 g de jambon blanc épais
- 50 g d'olives noires
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Beurrer légèrement et fariner un moule à cake ; réserver au frais.
Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé et les olives.
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C.