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Brochettes de volaille

Article le 12/06/2006 à 17h46 , modifié le 19/08/2009 à 15h46 2 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 blancs de poulet
  • 2 poivrons verts
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • Huile
  • Sel, poivre

Préparation :

Coupez les blancs de poulet petits morceaux.
Coupez les poivrons en quatre, épépinez-les et plongez-les 10 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les et coupez-les en petits carrés.
Epluchez les oignons et coupez-les en en dés.
Préchauffez le four en position grill. Couvrez la plaque du four de papier d'aluminium.
Piquez les morceaux de poulet, de poivron et d'oignon sur des brochettes, en les alternant.
Salez et poivrez et posez les brochettes sur la grille du four. Arrosez d'un filet d'huile.
Enfournez la grille en la plaçant au dessus de la plaque. Faites cuire 20 minutes en retournant régulièrement les brochettes.
Servez les brochettes dès la sortie du four décorées de brins de persil et accompagnées de riz safrané.

 
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  • lyrianna, le 25/05/2011 à 19h47 : Je trouve votre site merveilleux et plein d'astuces de cuisine et surtout cette recette m'a bcp plu,mes salutations au chef.
  • lyrianna, le 25/05/2011 à 19h45 : Bsr,je viens de découvrir ce site que je trouve vraiment merveilleux et la recette de Brochettes de volaille m'a bcp plu et elle est trés simple à préparer mes salutations au chef qui l'a crée.

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