• Cuisine
  • Chercher une Recette

Boulettes de viande à la menthe

Article le 05/07/2006 à 14h28 , modifié le 19/08/2009 à 15h39 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 kg de viande de boeuf hachée
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 3 oignons
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la menthe.
Pelez et hachez les oignons.
Dans un saladier, mélangez la viande, la menthe, les oignons, l'oeuf et la chapelure.
Salez et poivrez. Former des boulettes de viande, posez-les dans une assiette.
Faites chauffer un centimètre d'huile dans une poêle. Mettez-y à cuire les boulettes pendant environ 6 minutes en les retournant sans arrêt de manière à ce qu'elles soient bien dorées sur toute la surface.
Posez-les sur du papier absorbant.
Servez les boulettes de viande très chaudes.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • , le 08/12/2007 à 13h06 : J ajoute a la viande 2 tomates coupees tres finement si possible pelees sans etre ebouillantees
  • , le 08/12/2007 à 10h40 : Mettre de la coriandre fraîche plutôt que de la menthe.
  • , le 08/12/2007 à 08h43 : Bonjour, khaldi badi j'ai préparer la recette gateau à la courgete elle été vraiment bonne pour mes enfants merci.

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    6. 9.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    7. 10.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience