Boulettes de viande à la menthe
Article
le 05/07/2006 à 14h28
, modifié le 19/08/2009 à 15h39 3 commentaires
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch
Petit Dej / Brunch
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 kg de viande de boeuf hachée
- 1 petit bouquet de menthe
- 3 oignons
- 1 oeuf
- 3 c. à soupe de chapelure
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la menthe.
Pelez et hachez les oignons.
Dans un saladier, mélangez la viande, la menthe, les oignons, l'oeuf et la chapelure.
Salez et poivrez. Former des boulettes de viande, posez-les dans une assiette.
Faites chauffer un centimètre d'huile dans une poêle. Mettez-y à cuire les boulettes pendant environ 6 minutes en les retournant sans arrêt de manière à ce qu'elles soient bien dorées sur toute la surface.
Posez-les sur du papier absorbant.
Servez les boulettes de viande très chaudes.
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VOS RÉACTIONS
- , le 08/12/2007 à 13h06 : J ajoute a la viande 2 tomates coupees tres finement si possible pelees sans etre ebouillantees
- , le 08/12/2007 à 10h40 : Mettre de la coriandre fraîche plutôt que de la menthe.
- , le 08/12/2007 à 08h43 : Bonjour, khaldi badi j'ai préparer la recette gateau à la courgete elle été vraiment bonne pour mes enfants merci.
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