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Bananes lardées aux crevettes pimentées

Article le 13/06/2006 à 09h42 , modifié le 24/02/2012 à 10h49 2 commentaires

Parfaite pour une soirée entre amis, cette recette sucrée-salée fera sensation en apéritif.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 bananes
  • 24 petites tranches fines de lard
  • 24 crevettes roses
  • 1 c. à soupe de piment de Cayenne
  • 3 c. à soupe d'huile
  • Sel

Préparation :

Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un plat creux. Arrosez-les d'huile et saupoudrez-les de piment de Cayenne. Laissez mariner au frais couvert de film alimentaire pendant 30 minutes.
Préchauffez le four en position grill.
Epluchez les bananes et coupez-les chacune en quatre tronçons. Enroulez les tranches de lard autour de chaque tronçon et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Egouttez les crevettes et piquez-les sur les bananes lardées à l'aide de petits pics en bois. Arrosez le tout de la marinade et enfournez. Faites griller 5 minutes, sortez du four et servez aussitôt.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 16/12/2006 à 15h15 : Je vais faire cette recette ,elle me parait "super" je vous le dirais après les fétes (merci !)
  • , le 03/09/2006 à 17h08 : Je connais cette recette et je la sers personnellement en entrée sur un lit de salade verte qui adoucit le coté pimenté. C'est excellent...

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