Bananes lardées aux crevettes pimentées
Article
le 13/06/2006 à 09h42
, modifié le 24/02/2012 à 10h49 2 commentaires
Parfaite pour une soirée entre amis, cette recette sucrée-salée fera sensation en apéritif.
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 6 bananes
- 24 petites tranches fines de lard
- 24 crevettes roses
- 1 c. à soupe de piment de Cayenne
- 3 c. à soupe d'huile
- Sel
Préparation :
Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un plat creux. Arrosez-les d'huile et saupoudrez-les de piment de Cayenne. Laissez mariner au frais couvert de film alimentaire pendant 30 minutes.
Préchauffez le four en position grill.
Epluchez les bananes et coupez-les chacune en quatre tronçons. Enroulez les tranches de lard autour de chaque tronçon et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Egouttez les crevettes et piquez-les sur les bananes lardées à l'aide de petits pics en bois. Arrosez le tout de la marinade et enfournez. Faites griller 5 minutes, sortez du four et servez aussitôt.
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VOS RÉACTIONS
- , le 16/12/2006 à 15h15 : Je vais faire cette recette ,elle me parait "super" je vous le dirais après les fétes (merci !)
- , le 03/09/2006 à 17h08 : Je connais cette recette et je la sers personnellement en entrée sur un lit de salade verte qui adoucit le coté pimenté. C'est excellent...
de Cuisine
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- lancourrode, le 27/05/2012
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