Anne (dite Kscades)

Anne (dite Kscades) s'est mise à apprécier la cuisine quand elle a quitté la région vichyssoise pour Bordeaux. " La culture gastronomique locale a rapidement déteinte sur moi. Ma belle-maman, originaire des Landes, a d'ailleurs beaucoup participé à ça. "

Une des spécialités de son blog, Papilles et pupilles, est la cuisine traditionnelle, de la blanquette au pot-au-feu. " Je suis aussi une fan de pain. J'en fais sous toutes les formes : pains aux herbes, pains italiens, nans, etc. ". Elle a, de plus, l'allergie pour spécificité. " Mon fils est allergique à l'œuf, et ma fille l'a été au gluten... alors j'essaye de partager mon expérience avec tous les parents concernés. Je leur donne des recettes sans œufs, sans gluten ou sans lait, etc. " Nous commencerons notre sélection de recettes de blogueuses avec ses Kanelbullars (petits pains suédois à la cannelle) sans œufs.

• Sur http://papillesetpupilles.blogspot.com/, Kscades publie ses recettes de cuisine traditionnelle.
• Sur http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/, elle publie des recettes sans œufs, sans lait ou sans gluten...
• Nos cinq blogueuses culinaires.