Anne (dite Kscades)

Article par Cyril-Claire COURNOYER , le 31/01/2006 à 10h46 , modifié le 10/06/2009 à 20h37 0 commentaire

Anne (dite Kscades) s'est mise à apprécier la cuisine quand elle a quitté la région vichyssoise pour Bordeaux. " La culture gastronomique locale a rapidement déteinte sur moi. Ma belle-maman, originaire des Landes, a d'ailleurs beaucoup participé à ça. "

Une des spécialités de son blog, Papilles et pupilles, est la cuisine traditionnelle, de la blanquette au pot-au-feu. " Je suis aussi une fan de pain. J'en fais sous toutes les formes : pains aux herbes, pains italiens, nans, etc. ". Elle a, de plus, l'allergie pour spécificité. " Mon fils est allergique à l'œuf, et ma fille l'a été au gluten... alors j'essaye de partager mon expérience avec tous les parents concernés. Je leur donne des recettes sans œufs, sans gluten ou sans lait, etc. " Nous commencerons notre sélection de recettes de blogueuses avec ses Kanelbullars (petits pains suédois à la cannelle) sans œufs.

 
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