Baromètre des produits frais : Le prix des cerises bigarreau en forte chute

Article par Relaxnews , le 22/05/2008 à 00h00 1 commentaire

Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, pour leur arrivée dans les marchés, la cerise bigarreau rouge affiche un prix en baisse de 30,9%. Malgré cette diminution importante, leur ...

Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, pour leur arrivée dans les marchés, la cerise bigarreau rouge affiche un prix en baisse de 30,9%. Malgré cette diminution importante, leur prix demeure élevé, à 7,68 euros le kilo (contre 11,11 euros la semaine précédente).


Avec 1,27 euro le kilo pour 1,57 euro une semaine plus tôt, le prix des bananes d'Amérique baisse lui de 19,1%. Les consommateurs les trouvent également moins chères de 15,3% que l'an passé à la même époque. Au contraire, en un an, le prix des pommes de terre a grimpé de 36%, passant de 1,75 euro à 2,38 euros le kilo.

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 Prix moyenEvolution / semaine précédenteEvolution / année précédente
Bigarreau rouge France -26mm vrac7,68le kilo- 30,9%- 34,2%
Banane Amérique vrac1,27le kilo- 19,1%- 15,3%
Pomme de terre primeur France vrac2,38le kilo- 18,2%+ 36,0%


Entre le 5 et le 18 mai, les consommateurs ont pu constater une hausse du prix des tomates rondes en grappe, de 12,7%. Vendues 2,67 euros le kilo cette semaine, elles étaient à 2,37 euros sept jours plus tôt. Même tendance sur l'année écoulée : leur prix a augmenté de 22,5% en douze mois.

Les artichauts globuleux voient également leur prix progresser de 9,7% sur la semaine et de 11,9% sur l'année. Ils affichent un prix moyen de 1,13 euro la pièce. Quant au prix du poireau, il a augmenté de 8,9% entre le 5 et le 18 mai derniers.

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 Prix moyenEvolution / semaine précédenteEvolution / année précédente
Tomate ronde France grappe vrac2,67le kilo+ 12,7%+ 22,5%
Artichaut globuleux hors France1,13la pièce+ 9,7%+ 11,9%
Poireau France entier botte 1kg2,09le kilo+ 8,9%+ 13,0%


Méthodologie : Le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des Nouvelles des Marchés qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

 
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