Aumônières en feuilles de brick aux fromages

Article par ge34he36 , le 24/01/2011 à 13h11 , modifié le 24/01/2011 à 13h15 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette à base de fromage : des aumonières en feuilles de brick aux fromages.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 8 feuilles de brick
  • 1 pomme Golden
  • 50g de pignons de pin
  • 1 camembert de 250g ou 250gr de gruyère (au choix)
  • 30 g de beurre fondu,
  • sel et poivre.

Préparation :

1/préchauffer le four à 200° c (th 6et 7)

2/badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et les superposer par 2.

3/déposer et au centre de chaque brique 1/4 de camembert, ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dés et quelques pignons de pin. Saler légèrement, poivrer

4/fermer les feuilles de brick en forme d'aumônières.Les ficeler avec de la ficelle de cuisine. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire au four pendant 7 à 8 mn jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Enlever délicatement le fil de cuisine et remplacer-le par un brin de ciboulette ou de persil.
Servir les aumônières accompagnées d’une salade verte.

 
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