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Oeufs de caille croquants aux cacahuètes

Article par , le 22/07/2011 à 11h16 , modifié le 22/07/2011 à 15h53 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette proposée par la Collective des Apéritifs à Croquer, et réaliser des oeufs de caille croquants aux cacahuètes pour servir un apéritif original à vos convives.

Œufs de caille croquants aux cacahuètes,
une recette imaginée par la Collective des Apéritifs à Croquer


Ingrédients pour 4 personnes :

  • - 1 paquet de cacahuètes grillées à sec,
  • - 1 boîte d'œufs de caille,
  • - 1 c. à soupe de ciboulette ciselée


Préparation :
Concassez assez grossièrement les cacahuètes et versez dans un bol. Mettez les œufs de caille à durcir 2 min dans une casserole d'eau bouillante. Ecalez-les délicatement puis coupez-les en deux. Saupoudrez-les de cacahuètes pilées et d'un peu de ciboulette ciselée.

 
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