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Tomate-cerise mozzarella

Article le 06/01/2010 à 16h08 , modifié le 29/01/2011 à 13h15 0 commentaire

Votre recette d'apéritif : Tomate cerise mozzarella. Voici une recette de mise en bouche simple et rapide pour vos apéritifs ensoleillés !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

pour 4 personnes
  • une dizaine de petites tomates cerises
  • une boule de mozzarella
  • de l'huile d'olive
  • qques feuilles de basilic
  • des herbes de provence
  • des cures dents

Préparation :

Couper les tomates cerise en 2 puis couper la mozzarella en carrés.

Prendre un cure dent et mettre une moitié de tomate, un carré de mozzarelle puis l'autre moitié de tomate.
Une fois vos dizaines de mini-brochettes terminées : posez les dans une assiette puis les arroser légèrement d'huile d'olive ,de feuilles de basilic haché menu et d'herbes de provence.

Déguster à l'heure de l'apéritif : "hummm ça sent bon les vacances ...''

 
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