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Punch pétillant aux fraises

Article le 29/05/2009 à 16h22 , modifié le 12/08/2009 à 16h34 0 commentaire

Votre recette : Punch pétillant aux fraises. Découvrez cette recette de punch simple, rapide et rafraîchissante pour vos soirées d'été !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 250 g de fraises
  • 2 citrons
  • 3 dl de sirop de fleurs de sureau
  • 1 pomme
  • 0.5 bouquet de menthe
  • fleur de poivre
  • 1 l d’eau minérale gazeuse, réfrigérée

Préparation :

Couper les fraises en six ou en huit selon leur grandeur.
Exprimer le jus des citrons, le mélanger avec le sirop de fleurs de sureau, puis verser le tout sur les fraises.
Evider la pomme, la couper en quartiers, puis en fines lamelles. Les mélanger avec les fraises. Y effeuiller la menthe.
Donner quelques tours de moulin de poivre et laisser macérer le tout au frais durant env. 2 h.
Transport :
Emporter le mélange fruits-sirop réfrigéré dans un thermos. Transporter l’eau minérale réfrigérée séparément.
Service :
Répartir 2 cs de sirop avec les fruits dans chaque verre. Arroser de 1 dl d’eau minérale fraîche, brasser et servir aussitôt.

 
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