• Cuisine
  • Apéritif

Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées & noix

Article par , le 22/07/2011 à 11h39 , modifié le 22/07/2011 à 15h53 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette proposée par la Collective des Apéritifs à Croquer et réaliser des mini-muffins à servivr en apéritif original à vos invités.

Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées & noix,
une recette imaginée par la Collective des Apéritifs à Croquer

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • - 2 c à soupe d'amandes grossièrement concassées,
  • - 2 c à soupe de noix de macadamia grossièrement concassées,
  • - 190 g de farine,
  • - 120 g de sucre glace,
  • - 130 g de beurre mou,
  • - 1 banane bien mûre,
  • - 100 g de framboises,
  • - 2 œufs entiers,
  • - 1/2 sachet de levure chimique.


Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le beurre et le sucre glace. Fouettez énergiquement puis ajoutez les œufs un à un. Ajoutez la levure et la farine en fouettant bien le tout pour obtenir une pâte homogène. Terminez par la banane bien écrasée, les noix de macadamia et les amandes. Mélangez puis ajoutez les framboises et mélangez à nouveau délicatement. Beurrez les moules à muffins puis versez-y la préparation. Enfournez pour 25 à 30 min de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

de Cuisine

TROUVER UNE RECETTE

Ex: fromage, pâte, poulet...

Recherche

Jouez & gagnez !

DERNIÈRES NEWS

Le Top 10
  1. 4.
    Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
  2. 5.
    Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
  3. 6.
    20 recettes festives pour un réveillon ...
  4. 7.
    30 plats de viande festifs qui changent ...
  5. 8.
    Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
  6. 9.
    Régime détox : 30 aliments à moins de ...
  7. 10.
    20 recettes aux légumes pour ...

Zoom sur
logAudience