Crackers façon pizza
Article
par Amélie ERMENAULT , le 22/07/2011 à 09h52
, modifié le 22/07/2011 à 09h57 0 commentaire
Découvrez une recette d'apéritif originale à base de crackers, concoctée par la Collective des Apéritifs à Croquer, et réaliser des amuse-bouches qui raviront tous vos convives. Bon appétit !
Crackers façon pizza, une recette imaginée par la Collective des Apéritifs à Croquer
Ingrédients pour 4 personnes :
- - 1 paquet de crackers,
- - 1 petit bocal de tomates séchées,
- - 100 g de mozzarella en barre,
- - 50 g d'olives noires dénoyautées,
- - 1 c à soupe d'origan,
- - 1 petite poignée de roquette.
Préparation :
Égouttez les tomates séchées et réduisez-les en purée dans le bol de votre robot. Tartinez les crackers de ce mélange. Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la sur les crackers, saupoudrez d'origan, déposez une olive et passez 2 min sous le grill du four.
Ajoutez une feuille de roquette au moment de servir.
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