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Bricks de chocolat-fromage de chèvre

Article par , le 03/03/2011 à 18h01 , modifié le 03/03/2011 à 18h07 0 commentaire

Découvrez une recette pour réaliser un apéritif sucré-salé très original : des samosas en brick au chocolat et au fromage de chèvre.

Une recette d'apéritif sucré-salé très original : des samosas en feuilles de brick au chocolat et au fromage de chèvre.

 

Pour 6 personnes

Préparation : 25 minutes

 

Ingrédients :

. 10 feuilles de brick

 

 

Préparation :

Détacher et séparer les feuilles de brick. Dans chaque feuille, découper 2 bandes les plus longues possible de 5 à 6 cm de large.

 Prendre une bande, passer au pinceau une fine couche de beurre fondu. Disposer un petit morceau de chèvre, 1/2 carré de chocolat et deux gouttes de miel sur le bas de la bande.

Rabattre le coin gauche de la bande sur le fromage, en formant un triangle équilatéral. Prendre ensuite le bas de la bande à droite et le faire remonter à gauche en gardant les mêmes proportions.

Coller le denier pliage avec du beurre et placer la fermeture sous le samosa.

 

Servir chaud en apéritif.

 
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