• Cuisine
  • Actus

Un restaurant new yorkais remet le menu du Titanic au goût du jour

Article par , le 25/04/2012 à 17h17 , modifié le 25/04/2012 à 17h51 0 commentaire

Pour les 100 ans du naufrage du Titanic, un restaurant de Brooklyn a décidé de reconstituer le menu servi à bord du navire. Un repas Titanesque qui ne compte pas moins de 10 plats.

Pour pourvoir déguster ce festin il fallait compter 115 dollars (sans les vins). Une occasion de se replonger l'espace d'un instant sur cette tragédie que nous avons tous en tête, notamment grâce au fameux film de James Cameron, qui est actuellement en salle en version 3D. Les fans de cinéma, les nostalgiques ou ceux qui se sentent liés à cette histoire n'ont pas pu s'empêcher de satisfaire leur curiosité en allant déguster ce repas.
Pour ceux qui souhaitent réitérer l'aventure, en recréant ce menu à la maison, sachez que le menu se composait de :
- Pour commencer : des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, du bœuf, du filet mignon servi avec artichauts, de la roquette, des truffes et du foie gras. Puis du canard rôti avec de la compote de pomme.
- La suite : de l'agneau sauce à la menthe et pistache, accompagné d'une purée de pommes de terre et de pois, avec une salade, qui précède un pigeonneau accompagné d'une vichyssoise. 
- Pour une digestion légère vous trouverez : des asperges sauce vinaigrette et œufs de caille, encore du foie gras avec du céleri confit.
- Pour terminer en beauté : un pudding fait office de dessert.

 

Véritable marathon culinaire, il s'agit d'un réel défit de pouvoir déguster tous ces mets divins lors d'un même repas. En tout cas on peut s'en inspirer en piquant une ou deux idées dans ce menu.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

de Cuisine

TROUVER UNE RECETTE

Ex: fromage, pâte, poulet...

Recherche

Jouez & gagnez !

DERNIÈRES NEWS

Le Top 10
  1. 4.
    Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
  2. 5.
    Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
  3. 6.
    20 recettes festives pour un réveillon ...
  4. 7.
    30 plats de viande festifs qui changent ...
  5. 8.
    Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
  6. 9.
    Régime détox : 30 aliments à moins de ...
  7. 10.
    20 recettes aux légumes pour ...

Zoom sur
logAudience