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Un livre de recettes au cannabis parait aux Etats-Unis

Article par , le 20/06/2012 à 17h28 , modifié le 21/06/2012 à 10h14 0 commentaire

"The Official High Times Cannabis Cookbook" est un livre de recettes pour le moins surprenantes et originales ! A en croire l'auteure, le cannabis est une plante à multiples utilisations, même en cuisine.

Cuisiner avec du cannabis ? Lest auteurs du livre « The Official High Times Cannabis Cookbook », Elise McDonough et plusieurs membres du magazine High Times, auraient-ils fumé ? Dans leur drôle de livre, ils proposent en tout cas quelque cinquante recettes "savoureuses" (risotto de pommes de terre, gnocchi aux champignons sauvages, space cupcakes...), toutes parfumées à cette substance hallucinogène. Il faut dire qu'aux Etats-Unis, ça choque un tout petit peu moins qu'en France. Outre-Atlantique, le cannabis est en effet autorisé dans certains états (16 au total), notamment dans le cadre très contrôlé d'une utilisation médicale. En France, en revanche, il fait l'objet d'une législation très stricte et faisait encore débat il y a peu lorsque Cécile Duflot s'est prononcé pour sa dépénalisation.
Côté cuisine, Elise McDonough et ses comparses indiquent dans "The Official High Times Cannabis Cookbook" qu'il existe des règles à suivre strictement pour cuisiner avec du cannabis et bénéficier des effets de cette substance. Et précisent en introduction que manger trop de cannabis pourrait rendre "anxieux, agoraphobe ou incohérent", jusqu'à mener au "pétage de plomb". Comme quoi, finalement, le chocolat c'est aussi bon.

 
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