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Tablettes, applis... : 8 nouveaux outils pour cuisiner 2.0

Article par Anne-Flore GASPAR-LOLLIOT , le 17/01/2013 à 10h04 , modifié le 17/01/2013 à 10h12 0 commentaire

Si vous en êtes encore à éclabousser votre vieux cahier de recettes de sauce béchamel quand vous êtes aux fourneaux, ce qui suit pourrait bien vous faciliter la vie...

Les tablettes :
Qooq

La pionnière 
et la plus populaire des tablettes de cuisine offre plus de 4 000 recettes (packs disponibles à l'unité ou par abonnement) et vidéos d'une centaine de chefs renommés ainsi qu'un service de planification de menus et d'ajustement des quantités d'ingrédients en fonction du nombre de convives, entre autres. Hyper simple d'utilisation et d'entretien, cet écran made in France possède en plus un design aussi craquant qu'ergonomique et des coloris acidulés irrésistibles (Vert Pomme, Tangerine, Rose, Jaune Citron, Aubergine, rouge, crème et noir).

349 €, disponible à la Fnac et sur www.qooq.com (liste des autres points de vente sur le site)
Cuisinix

Cette « groom-tablette 100 % multimédia » (Android) propose un portail Cuisine & Courses (minuteur tactile, fil d'info nutrition-santé, liste de courses, coupons de réduction, accès aux sites référents Marmiton, Cuisine AZ, 750g...) et une tablette multimédia pour toute la famille. A partir du guide thématique malin qui répertorie sites et applis en 20 catégories (plannings de repas, régime & forme, café & thé, vins & plats...), composez votre propre portail en ajoutant à volonté les applications et sites souhaités via AppsLib.
249,99 €, disponible sur www.cuisinix.fr
MonFoodle de Seb

Pour les serial déménageuses ou les foodistas branchées qui préfèrent ne pas s'encombrer de dizaines de carnets de recettes annotés, ce classeur virtuel et connecté permet de classer et stocker ses recettes de cuisine en un clic par collections ou thématiques mais aussi de les partager au sein de sa communauté de copains cuistots. Doté d'un convertisseur, d'un guide de substitution des ingrédients et d'une mine d'infos pratiques comme le temps de cuisson de chaque ingrédient par exemple, le concept interactif, participatif et gratuit du Foodle est utilisable seul (www.lefoodle.com) ou en complément de sa tablette SEB.
199 €, disponible chez Darty, Boulanger, Amazon et L'Atelier des chefs


Les applis :

Marmiton
N° 1 des applis culinaires gratuites, Marmiton permet d'accéder à plus de 50 000 recettes sucrées et salées soit en tapant leur nom, soit en partant d'un ingrédient, mais aussi de saisir un niveau de difficulté et le coût souhaité de son plat, de préciser si l'on souhaite une recette végétarienne ou de ne sélectionner que les recettes avec photo, de mémoriser ses recettes favorites, gérer sa liste de courses et accéder à l'historique de ses dernières requêtes.

The Cook Book
Si vous passez des heures à chercher vos propres recettes dans des feuilles volantes disséminées au gré des livres et cahiers, cette appli est faite pour vous ! Car elle ne propose pas de recettes mais permet de se créer son propre livre de cuisine en exportant des recettes d'e-mails, de sites ou d'un livre de grand-mère. Et pour le côté social média, sachez que vous pourrez ensuite les partager sur Facebook, Twitter et Tumblr via l'appli.
1,79 € sur l'App Store

Smart Bordeaux
Le Bordeaux étant le vin le plus acheté par les Français (63 %), cet outil gratuit de reconnaissance (sur photo de l'étiquette/du code barre/du code QR de votre bouteille ou par saisie du nom du Château/de la marque) et de mise à disposition d'informations (domaine, appellation, récompenses, conseils de dégustations et de consommation, accords mets et vin...) sur l'ensemble des vins de Bordeaux (17 000 châteaux et marques référencés) saura trouver son public (disponible sur l'App Store et Google play). Toujours gratuits et plus larges, Vins & Millésimes (Hachette Livre) vous aide à choisir votre vin au supermarché ou au restaurant et Smart Cave (pour iPhone et Android) vous permet de gérer votre cave.


Les sites internet :
Smartlibris.com
Si comme 70 % des cuisiniers amateurs*, vous choisissez de vous connecter à Internet pour trouver l'inspiration (les livres de cuisine n'attirent plus que 55 % des foodistas), vous avez trouvé votre site ! Avec plus de 500 livres de cuisine en ligne référencés, la « bibliothèque numérique des familles » permet de consulter des livres de cuisine intégralement (les livres du savoir cuisine), avec un éventail de titres qui s'étend des gastronomies asiatique et italienne aux tapas, tartes et tajines en passant par le best of des recettes pour centrifugeuse.
*étude Kelkoo, publiée le 20 mars 2012 (sondage en ligne réalisé entre le 17 février et le 8 mars 2012 auprès de 1492 internautes français).


Les réseaux sociaux :
Super-Marmite.com
Le premier réseau social culinaire de proximité propose d'acheter et de vendre des petits plats faits maison près de chez soi. Original, convivial et très simple d'utilisation, il met en relation les gourmets économes et pressés désireux de déguster un bon repas sans avoir à le cuisiner et les amoureux des fourneaux qui souhaitent partager leur savoir-faire en ajoutant une toute petite noisette de beurre dans leurs épinards. Ce n'est pas pour rien que Super-marmite a reçu le 1er prix de l'originalité au concours international LeWeb fin 2010.

 
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