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Noël 2012 : chocolats et gourmandises à déguster pour les fêtes de fin d'année

Article par Sophie LECOMTE , le 20/11/2012 à 09h46 , modifié le 20/11/2012 à 09h54 0 commentaire

Difficile d'échapper aux chocolats de Noël... Ce qui n'est pas pour nous déplaire ! Pourtant, il est possible de varier les plaisirs ; découvrez notre suggestion de douceurs de fin d'année.

Bonbons de Noël au chocolat
Ils offrent une panoplie de déclinaisons toutes plus délicieuses les unes que les autres : ganache au chocolat, bouchées au coco, mélange de chocolat noir et café, ajout de liqueurs de saison, beurre demi-sel et sésame...

Sablés de Noël
Quand l'Alsace nous inspire à Noël, cela donne de délicieux sablés que l'on peut même confectionner à l'emporte-pièce en famille. On peut les faire à la cannelle, au cacao, à la noix de coco, trempés dans du chocolat : les enfants vont adorer participer au repas !

Elisen Lebkuchen
Spécialité de Nüremberg, les Lebkuchen d'Elise sont des gourmandises proches de petits pains d'épices et recouvertes de sucre et d'amandes que l'on partage au moment des fêtes. On peut leur ajouter des noix, des amandes entières et quelques noisettes prises dans le chocolat.

Truffes
La plus festive reste sans doute la truffe au mélange chocolat et champagne, même si les 100% chocolat noir ont leurs adeptes.

Nougats
Il compte parmi les desserts traditionnels de Noël en Provence, même si tout le monde semble désormais l'avoir adopté : le nougat est un incontournable des fêtes de fin d'année. Délicat à réaliser à la maison, il se trouve toutefois dans la plupart des confiseries.

Mendiants
Les mendiants sont des incontournables : ces mignardises au chocolat noir amer et fruits secs caramélisés se croquent sans faim.

Oranges confites
Ah, les orangettes, une gourmandise que l'o goûtait déjà dans notre enfance. Elles se déclinent aussi en mandarines enrobées de chocolat.

 
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