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Natasha St-Pier : "Je suis fan de la cuisine asiatique"

Article par , le 22/04/2013 à 10h33 , modifié le 22/04/2013 à 10h44 0 commentaire

Rédactrice en chef d'honneur de Plurielles.fr, Natasha St-Pier a accepté de répondre à toutes nos questions. La cuisine, les plats qu'elle aime préparer, ceux qu'elle aime déguster, vous saurez tout.

Vous êtes plutôt fin gourmet ou cordon bleu ?
Ni l'un, ni l'autre. J'ai grandi au Canada. Je n'ai donc pas un palais aussi développé qu'un européen. Cela ne m'empêche pas d'apprécier la bonne cuisine. Je suis fan de la cuisine asiatique. En revanche, je n'aime pas les plats en sauce. Du coup, la cuisine française ne me parle pas beaucoup. Surtout que je suis intolérante au lactose. En France, on a tendance à mettre du beurre et dans la crème dans tous les plats... 


Quel est le plat que vous adorez servir à vos invités ?
Ma salade de lentilles a beaucoup de succès. J'ai été végétarienne, j'ai donc plusieurs plats végétariens à mon actif. Sinon, il y a une soupe de crevettes coco citronnelle que j'aime beaucoup faire. D'ailleurs, elle a l'art de faire illusion. 


Une petite faim en pleine nuit, qu'est-ce que vous mangez ?
En ce moment, une clémentine. Sinon, j'ai toujours des petites galettes de riz avec du chocolat noir pas très loin de moi.


Carambar, bonbon, barbapapa... Quelle est votre madeleine de Proust ?
Le beurre d'arachide. Quand j'étais petite et jusqu'à l'âge de 16 ans, mon père me préparait un mini bol de porridge avec des tartines de beurre d'arachide.


Quelles personnalités regrouperiez-vous autour de vous pour un dîner parfait ?
Mon mari, car nous avons du mal à nous voir en ce moment, Thérèse de Lisieux car j'aurai beaucoup de questions à lui poser, ma meilleure amie Elodie M. qui est une comédienne formidable, un banquier, pour qu'il nous explique où nous en sommes aujourd'hui. J'inviterais également un homme politique influent ainsi qu'un grand homme humanitaire afin qu'ils discutent et trouvent un juste milieu et qu'ils se rendent compte que nous sommes encore loin du compte.

 
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