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Découvrez la drôle d'histoire de la marque KFC

Article par , le 09/12/2011 à 12h37 , modifié le 12/12/2011 à 15h14 0 commentaire

Le concept KFC inventé par le Colonel Harland Sanders, spécialiste du poulet minute voit naître un livre inédit. Rédigé par le colonel, il a été retrouvé récemment par un employé. On y lit des recettes originales, en vente dès 2012 !

Bio : connu pour son fameux poulet mariné et pané dans 11 herbes et épices, l'histoire du Colonel Harland Sanders ne cesse de nous intriguer. Harland Sanders commence à cuisiner alors qu'il a à peine 6 ans. Par la suite, il a exercé de nombreux métiers avant de se décider à 40 ans à travailler dans une station service qui accueille des voyageurs affamés. Face au succès de ses recettes il ouvrira un resto en face de cette station service, juste de l'autre côté de la route. Le Gouverneur du Kentucky lui attribue le  titre honorifique de « Colonel du Kentucky » pour le récompenser de sa contribution à la cuisine de l'Etat. Il devra malheureusement fermer son restaurant en 1955, car une autoroute sera construite à cet emplacement. Harland Sanders négocie alors avec de nombreux propriétaires de restaurants pour vendre sa recette de poulet frit. KFC est né !
 
Actu : un manuscrit caché et écrit il y a plus de 40 ans a été découvert dans les archives de KFC à Louisville. Ce livre compile les plats préférés du colonel, il y retranscrit aussi des souvenirs personnels et diverses anecdotes sur la famille ou le travail en général. Pour les plus curieux ce livre sera dispo dès 2012, à suivre !

KFC, un livre de recettes inédit
 
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