Si on vous dit Fauchon, vous pensez à... la Place de la Madeleine à Paris, au foie gras parfumé, aux thé et confitures comme on n'oserait pas les imaginer et bien sûr... aux éclairs, tous plus délicieux les uns que les autres. Et pour cause, depuis 2003, la Maison Fauchon s'est mis un point d'honneur à revisiter l'éclair, pâtisserie incontournable de la tradition gastronomique française.
Cette année, c'est donc les 8, 9 et 10 septembre que l'éclair sera mis en vedette place de la Madeleine au cours d'un Week-end Eclairs plein de gourmandise. Pour l'occasion, une quarantaine de recettes sucrées et salées seront rééditées, parmi lesquelles l'éclair Smoking habillé de noir et blanc, le fabuleux éclair Joconde qui dévoile le mystérieux regard de Mona Lisa, ou encore l'éclair Camouflight pour les plus aventuriers des gourmands.
La star incontestée de ce week-end sera évidemment le dernier né des éclairs Fauchon, l'éclair Eclair au chocolat au lait et fruit de la passion. Encore une bonne raison de s'accorder un instant de plaisir en cette rentrée.
Prix de vente :
Eclairs à partir de 5 €
Week-end Eclairs les 8, 9 et 10 septembre 2011
Pâtisserie Fauchon - 26 place de la Madeleine - Paris 8ème