Des desserts gourmands aux couleurs du printemps
Les maisons de pâtisserie et chocolaterie regorgent d'idées pour imaginer des desserts gourmands aux couleurs du printemps. Et ça donne envie, forcément.
La mode, la déco, et même la beauté ont leurs saisons, mais quand il est question de desserts ou de chocolats, difficile de créer des desserts saisonniers en dehors des fêtes de Noël et de Pâques. Pourtant de prestigieuses maisons ont relevé le défi pour décorer leurs chocolats aux couleurs du printemps.
L'astuce ? Des baies, des fruits rouges ou des couleurs flashy dans l'air du temps. Il suffit de regarder de plus près les dernières créations du printemps de Fauchon et Hédiard, ça donne le ton.
Hédiard a en effet décoré un joli oeuf de Pâques avec fraises, framboises et groseilles, un vrai jardin de fruits frais suspendu dans une coquille d'oeuf de chocolat noir. Evidemment, aussi joli à contempler que délicieux à déguster. Encore plus insolite, Fauchon continue sa grande saga d'éclairs originaux avec son dernier né, l'Eclair Pâques pop. Cette année, Christophe Adam, le Directeur de la création de la célèbre Maison apporte une touche sixties au glaçage tout chocolat de cet éclair gourmand. A déguster sans modération, forcément.
Fruits en coque - Hédiard - Prix : 35 euros
Eclair Pâques POP - Fauchon - Disponible du 1er au 30 avril chez FAUCHON, Place de la Madeleine à Paris - Prix : 7 euros
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
