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Cupcakes, muffins, whoopies : l'heure du tea time a sonné

Article par Nadège BELANGE , le 09/02/2012 à 12h13 , modifié le 09/02/2012 à 12h21 0 commentaire

Parce que le tea time permet de faire une pause goûter des plus agréables dans la journée, voici quelques idées gourmandes à préparer et à déguster avec un thé ou un café...

Parce que l'on est tous plus ou moins gourmands, on apprécie de temps en temps une pause gourmande digne de ce nom. Alors, quand vient l'heure du goûter pour les enfants, certains adultes prennent leur tea time accompagné de pâtisseries anglo-saxonnes...

La folie des cupcakes
Les bouchées idéales et les plus en vogue sont à coup sûr les cupcakes. A la base de cette gourmandise, un biscuit de type génoise nature ou que l'on parfume à la vanille, au chocolat, à la rose, etc. et que l'on recouvre de crème. Vous aurez le choix des saveurs et pourrez jouer sur la couleur en ajoutant par exemple quelques gouttes de colorant alimentaire.

Le muffin pour varier les plaisirs
Bien connu aussi, le muffin permet aussi de varier les plaisirs. A la vanille et aux pépites de chocolat, aux fruits, au caramel, etc : tout est possible, laissez parler votre imagination ! Côté présentation, vous pourrez choisir de les cuire dans de mini caissettes en papier ou bien de rester dans le format classique. A vous de voir !
Les whoopies, à découvrir !
Autre idée gourmande : les whoopies. Un peu moins connus que les cupcakes et muffins, le whoopie est une sorte de sandwich sucré composé de deux biscuits avec une crème au beurre et au sucre glace au milieu. Ici aussi, de nombreuses recettes sont possibles.

 
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